说做就做，既然决定了要做红烧肉以后，林筱筱便立刻开始了后续的准备工作。

林筱筱这次准备做的，是经典的绍兴红烧肉。绍兴红烧肉的特点就是味道不浓不淡，口感不肥不腻，一切都是恰到好处。

当然了想要做好这道红烧肉，从开始的准备工作起，林筱筱就要十分的注意和谨慎。毕竟食材是一道菜的根本，如果连食材都不过关，那么后续的味道也就不用再考虑了。

新鲜的五花肉、干辣椒 、蒜头、八角、青葱、绍兴酒一碗、老抽酱油、冰......